Блендери для дому

Заглибний чи стаціонарний

Заглибний блендер — це моторна ручка з ножем на кінці: його опускають прямо в каструлю чи миску. Він займає мало місця, легко миється й найкраще працює з супами-пюре, соусами та дитячим харчуванням. Стаціонарний має власну чашу з ножем на дні: у нього більший обʼєм за один цикл, він упевненіше подрібнює лід і волокнисті продукти, але потребує місця на столі.

Потужність під задачу

• До 800 Вт — вистачає для мʼяких продуктів: варені овочі, банан, ягоди, соуси.
• 800–1200 Вт — універсальний рівень: сирі овочі, горіхи, заморожені ягоди.
• Понад 1200 Вт — лід, тверді горіхи, щільні коктейлі; такі моделі помітно гучніші.

Для заглибних моделей важлива не лише потужність, а й плавне регулювання обертів: на низьких швидкостях менше бризок.

Насадки, які реально використовують

Вінчик для збивання, подрібнювач із власною чашею та мірний стакан — три речі, що перетворюють заглибний блендер на невеликий кухонний комбайн. Насадка для пюре знадобиться, якщо часто готуєте картопляне пюре: звичайний ніж робить його тягучим. Решта аксесуарів у комплектах беруть рідше.

Матеріали й догляд

Металева нога заглибного блендера не боїться гарячого — її можна опускати в щойно зварений суп; пластикова цього не любить. Чаша стаціонарного блендера буває скляною (важча, не вбирає запахи) або пластиковою (легша, не розібʼється). Знімні ножі миються простіше, ніж незнімні, а режим самоочищення економить час лише частково: чашу все одно доводиться домивати вручну.

На що ще звернути увагу

Довжина шнура визначає, наскільки вільно ви рухаєтесь по кухні. Прогумована ручка не ковзає мокрою рукою. Імпульсний режим дає короткі потужні поштовхи — ним зручно контролювати ступінь подрібнення. Технічні характеристики кожної моделі вказані в її картці.

Дивіться також міксери, кухонні комбайни та соковитискачі.